Semmel

Semmel (doppeltes Brötchen) aus Weizenmehl

Zutaten-Liste
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz, Backmittel für Brötchen(Zucker, Weizenmehl, Gerstenmalzextrakt
(Gerstenmalz, Wasser), Fasern, Quellstärke, Verdickungsmittel(Xanthan), Stabilisator(Calciumphosphate),
Glukose, Gluten), Backmittel auf Malz-Lecithin-Basis(Weizenmehl, Zucker, Malzmehl aus Gerste, Weizen,
Pflanzenfett aus Palm, Stabilisator(Calciumphosphate), Weizenquellmehl, Gluten)
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
enthält: Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalz, Gluten, Malzmehl, Weizenquellmehl)
(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.)

Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Energie (in kj) 1128,10
Energie (in kcal) 266,50
Fett (in g): 1,10
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 0,30
Kohlenhydrate (in g): 54,60
davon Zucker (in g): 0,90
Eiweiß (in g): 7,90
Salz (in g): 1,90